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醬料炒鍋是一種省時(shí)省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設(shè)備,，無論是對(duì)于火鍋底料,、醬料的炒制，還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實(shí)現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制,，攪拌均勻,、刮底不糊鍋，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作,，耐腐蝕不生銹,，符合食品加工要求；
設(shè)備的特點(diǎn)：
1）升溫快,，溫度高,，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果,；
2）燃燒充分,，熱效率高、鍋體受熱均勻,，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,；
3）安全,、簡(jiǎn)潔、實(shí)用設(shè)備美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠,。
而且火力大,，攪拌均勻不糊鍋，全自動(dòng)控制,，出料方便,，是炒制醬料火鍋底料的設(shè)備。
隆澤機(jī)械醬料炒鍋加熱功率15-45kw,，電機(jī)功率2.2+1.5kw,外形尺寸:2600*1900*1850
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡(jiǎn)單,、便于維修,。
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