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鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,，松軟,，提高了肉制品的品位和出品率,。可根據(jù)不同工藝要求,，調(diào)整步進(jìn)速度,，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,，達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),，操作方便，清洗方便,，清潔衛(wèi)生,，高有自動(dòng)保護(hù)裝置,，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞 ,。鹽水注射機(jī)是肉食加工生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,，主要用于肉類的腌制過程，用以提高腌制的效率和質(zhì)量,，并具有增加產(chǎn)品出品率的功能,。因此，作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)的今天,，要追求質(zhì)量,，追求效率，追求利率,。
鹽水注射機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1,、本機(jī)采用304不銹鋼材料,使用變頻調(diào)速，設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易,。
2,、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便,。
3,、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí),，注射針會(huì)隨之抬起,，免受損壞。
4,、設(shè)有料水過濾器,，使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,，保證注射壓力穩(wěn)定,。
5、本機(jī)除用于肉類加工外,，通過更換針頭還可應(yīng)用于魚類,、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工
6,、該機(jī)采用防水電腦控制面板,，操作方便，便于清洗,。
