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鹽水注射機(jī)的作用

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來(lái)源:699z.com 時(shí)間:2019-09-18 14:07:33 瀏覽次數(shù):

         鹽水注射機(jī)起到什么作用,鹽水注射機(jī)通過(guò)帶有針孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中,使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體,。鹽水注射機(jī)通常搭配滾揉機(jī)一起使用,,鹽水注射機(jī)減少了產(chǎn)品滾揉的時(shí)間,滾揉機(jī)解決了鹽水注射機(jī)注射后鹽水滲透不均勻的問(wèn)題,,兩者相輔相成,。

 鹽水注射機(jī)的流程輸送帶帶動(dòng)肉食塊向前移動(dòng),注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí),,輸送帶停止運(yùn)動(dòng),,壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,,直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間,,當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時(shí),供肉輸送帶開始向前移動(dòng),,帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),,周而復(fù)始。

   該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉,、鴨胸,、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),,是制作火腿,、烤肉、醬肉,、雞類,、鴨類、鵝類,、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備,。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉,、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù),、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制,、增加調(diào)味,、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的,。

① 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,,維護(hù)容易,。

② 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計(jì)了多層不同的過(guò)濾功能,,能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外,,有效地保證了注射針孔不被堵塞。
③傳動(dòng)鏈條可拆卸,,清洗方便,,針頭拆裝容易,便于更換,。

鹽水注射機(jī)參數(shù)表:


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