雪花牛肉注射機(jī)，牛油注射機(jī),，全自動(dòng)牛肉鹽水注射機(jī),，變頻鹽水注射機(jī)。

雪花牛肉,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一般牛肉的3倍,，是衛(wèi)生組織認(rèn)定的健康食品，其主要特點(diǎn)是：肉質(zhì)細(xì)膩,，肌肉纖維細(xì)嫩,；脂肪如大理石紋般平均分布，觀感漂亮,，俗稱雪花牛肉,。

 是牛肉中的上等品，應(yīng)用排酸冷凍多針交叉注射先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)雪花牛肉的技術(shù)特點(diǎn)主要是排酸,、多針交叉注射和速凍三個(gè)環(huán)節(jié),。

經(jīng)屠宰、整修后的牛胴體掛入排酸庫(kù),，在嚴(yán)格控制0—4℃溫度,，85%相對(duì)溫度條件下，經(jīng)過72—96個(gè)小時(shí)的排酸過程,，排空動(dòng)物胴體中血水18—20%的體液及動(dòng)物體內(nèi)可能殘留的有毒,、有害物質(zhì)，質(zhì)量最安全,，水份減少更實(shí)惠,。

 同時(shí)，動(dòng)物胴體經(jīng)排酸后PH值下降到5.8—6.2時(shí),，最適于蛋白酶的大量產(chǎn)生,，使牛肉的嫩度和風(fēng)味得到改善，肉質(zhì)柔軟有彈性,，易熟易爛,，口感細(xì)膩，味道鮮美,。

千秋牛肉注射機(jī)可將脂肪及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,，形成規(guī)則分布的紅白相間的雪花肥牛花紋,。

 雪花牛肉注射機(jī)可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,，脂肪均勻連續(xù)注入肉中,，達(dá)到非常好的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),，結(jié)構(gòu)合理,，操作簡(jiǎn)便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備,。

本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),，永無(wú)堵塞，設(shè)有保護(hù)裝置,，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,，不受損壞，一次注射量可達(dá)10%-20%,，二次注射可達(dá)到40%,，是必不可缺的肉制品加工設(shè)備。

諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)雪花牛肉注射機(jī),，設(shè)備好用，使用壽命長(zhǎng),，廣受各大用戶的好評(píng)與青睞,，歡迎給新老用戶前來(lái)洽談。