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扒雞鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬液通過(guò)注射針均勻地注射到肉塊中,，達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味,、保持肉食營(yíng)養(yǎng),、強(qiáng)化口感的目的，大大縮短了腌制時(shí)間,，提高了肉制品的口味和出品率,。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,，調(diào)整步進(jìn)速度,，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,，達(dá)到zui理想的注射效果。
扒雞鹽水注射機(jī)特點(diǎn)：
1,、整機(jī)（包括鹽水泵）采用SUS304不銹鋼制作,，抗腐蝕能力強(qiáng)，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
2,、本機(jī)設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),，操作簡(jiǎn)單,，清洗方便，可滿足對(duì)大小肉塊的注射,。
3,、可帶骨注射（設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),，注射針隨之抬起,，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）,。注射針設(shè)計(jì)優(yōu),、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中,，注射率可調(diào),。
4、不銹鋼輸送帶設(shè)計(jì)合理,，可方便拉出清洗,，符合人性化設(shè)計(jì)理念。
5,、設(shè)有多層料水過(guò)濾器,，使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。
6,、循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,，保證注射壓力穩(wěn)定。
