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真空包裝機的發(fā)展歷史與特點

來源: 時間:2021-12-02 16:05:59 瀏覽次數(shù):

采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,,能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重,、失味,,又可防止二次污染。

現(xiàn)在真空包裝機的使用越來越廣泛,,在食品行業(yè),,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿,、香腸,、烤魚片、牛肉干等,;腌制品如各種醬菜以及豆制品,、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,,大大延遲了食品的保質期,,那么大家了解真空包裝機嗎?今天惠得食品機械就來跟大家講一下它的發(fā)展和特點:

據(jù)中國通用機械工業(yè)協(xié)會真空包裝機行業(yè)分會秘書長李春影介中國真空工業(yè)從誕生到經(jīng)歷了兩個發(fā)展期:從20世紀50年代開始到20世紀80年代中期是一個發(fā)展期,,這一時期是從制造簡單的抽氣機開始的,。當時全國生產真空設備的企業(yè)不足20家,產品以中低檔真空獲得設備為主,,如制鏡鍍膜機香煙包裝機等,。從20世紀80年代后期到整個90年代是中國真空工業(yè)發(fā)展的第二個時期。這期間,,生產企業(yè)增加到近3000家,,從業(yè)人員達到3.5萬人。整個真空行業(yè)經(jīng)過“七五”,、“八五”的技術改造后整體水平有了大幅提升,,從加工條件上講,加工中心數(shù)控機床,、樹脂砂鑄件等生產設備開始裝備企業(yè),。到1996年,由于煉鎂行業(yè)的拉動,,使真空行業(yè)得到飛速發(fā)展,。

特點如下:

1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),,能有效地防止食品腐敗變質。

2,、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,,能有效防止包裝內容物質的交換,即可避免食品減重,、失味,,又可防止二次污染。

3,、真空包裝容器內部氣體已排除,,加速了熱量的傳導,這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂,。


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