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五香鵝腸制作工藝之滾揉機(jī)

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來源:諸城市匯品機(jī)械有限公司 時(shí)間:2018-03-10 09:11:21 瀏覽次數(shù):

  五香鵝腸

要點(diǎn)是,,鵝腸由于水分足,,不利于氽水,所以,,必須單獨(dú)用鹵水進(jìn)行鹵制,切勿把鵝腸放進(jìn)鹵水湯鍋里面鹵制,,以免影響鹵水質(zhì)量,,容易引起鹵水變質(zhì)。

先把鵝腸清洗干凈,,改成筷子長(zhǎng)的節(jié),,用料酒,精鹽生姜片碼制10分鐘,,單獨(dú)用鹵水500克左右加適量鹽味精和鮮湯適量,,把鹵味調(diào)好,待鹵水沸騰后,,把鵝腸放入鹵汁里面,,并不斷的用筷子不斷攪動(dòng)大約10秒左右,起鍋即成,,可拌,,也可以直接食用。

    諸城市匯品機(jī)械有限公司生產(chǎn)各類型號(hào)真空包裝機(jī),,真空滾揉機(jī),,鹽水注射機(jī),洗袋風(fēng)干流水線,,各類型號(hào)夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車,,滾揉機(jī)上料器,解凍池,,降溫池,,腌制池,,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作,。

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