全自動真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢如下
1,、槳葉圓弧形,,設(shè)計獨特,,使腌料分布均勻,,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,;
2,、單速滾揉,、雙速滾揉、變頻運行可選擇,;
3,、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間,、真空狀態(tài)滾揉時間,;
4、可實現(xiàn)自動出料,,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率,;
5、具有連續(xù),、間歇滾揉,、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
6,、整體采用304不銹鋼制作,,符合食品機械的衛(wèi)生標準;
7,、圓形封頭,,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,,運行平穩(wěn),、噪音小,性能可靠,、操作簡便,、設(shè)備使用效率高,。
8,、抽氣方式可以自行選擇,分前抽氣和后抽氣兩種,。
9,、后抽氣可實現(xiàn)自動吸料,減輕了工人的勞動強度,。
全自動真空滾揉機用途:
采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,、相互擠壓,,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,,以達到肉質(zhì)變嫩,、口感好、成品出率高的目的,。
特點:
1,、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大,、設(shè)計合理,、運行噪音小。
2,、漿葉圓弧形設(shè)計獨特,,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,。
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn),,間歇,、放氣、抽真空,。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能,。
4、本機還具有變頻功能,,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整,。
真空滾揉機參數(shù)表: