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是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ,，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊,、摔打,、達到按摩、腌漬的作用,，使肉均勻的吸收腌漬,，提高肉的保水性及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能,，讓產品在滾筒內做膨脹,，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構,，提高了切面效果,，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產品的內部結構。 全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,，還具有變頻技術功能,。使機器使用更安全，更方便,，更加節(jié)能,。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊,，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,，增加滾筒內摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻,，噪音小,，性能可靠，使用效率更高,。 使用滾揉機可得到以下效果： （1） 使腌制液在原料肉內均勻吸收 （2） 增強肉的結合力,，提高肉的彈性 （3） 保證肉制品的切片性,，防止切片時產生破碎裂口 （4） 增加保水性，提高出口率真 （5） 提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
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諸城市匯品機械有限公司 真空滾揉機使用說明
作者：諸城市匯品機械有限公司 來源：諸城市匯品機械有限公司 時間：2017-10-07 11:31:09 瀏覽次數：
