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諸城市匯品機械有限公司 真空滾揉機使用說明

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:諸城市匯品機械有限公司 時間:2017-10-07 11:31:09 瀏覽次數:

      匯品是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊,、摔打,、達到按摩、腌漬的作用,,使肉均勻的吸收腌漬,,提高肉的保水性及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,,讓產品在滾筒內做膨脹,,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,,提高了切面效果,,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產品的內部結構。  全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,,還具有變頻技術功能,。使機器使用更安全,更方便,,更加節(jié)能,。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,,增加滾筒內摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,,噪音小,,性能可靠,使用效率更高,。 使用滾揉機可得到以下效果:  (1) 使腌制液在原料肉內均勻吸收 (2) 增強肉的結合力,,提高肉的彈性  (3) 保證肉制品的切片性,,防止切片時產生破碎裂口 (4) 增加保水性,提高出口率真  (5) 提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定

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