適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用,。該機(jī)還適用于各類禽肉制品;分割禽肉制品,;大塊肉食制品,;各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制,,大大縮短了腌制時(shí)間 肉類真空滾揉機(jī)哪家好,,而且使肉塊充分吸收鹽水 肉類真空滾揉機(jī)交易市場,使蛋白質(zhì)溶解,。
這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛,,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率,。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品,、蔬菜罐頭、水果罐頭,、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用,。
真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),肉類真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類,,如牛肉,,羊肉,雞肉,,鴨肉,,鵝肉,豬肉,,魚肉,,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),,可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,,并限度的保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,,通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉,。
真空腌制機(jī)是食品在真空(負(fù)壓)下進(jìn)行腌制處理,腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到肉制品內(nèi)。歡迎廣大用戶來電咨詢