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匯品電加熱夾層鍋使用注意事項

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:諸城市匯品機械有限公司 時間:2019-05-11 17:11:04 瀏覽次數(shù):

1.加完油后加油口保持常開狀態(tài),,任何時候都不能堵死,防止傷人,,加完油后彎頭朝下即可,,防止灰塵雜物等落入,污染導(dǎo)熱油,。

2.開始使用,,導(dǎo)熱油加好后,將溫控顯示器設(shè)定溫度調(diào)到110度,,將鍋內(nèi)加水,,打開加熱管開關(guān)進行一段時間的煮油脫水,讓導(dǎo)熱油里面的水分蒸發(fā)后再正常使用,,煮油脫水時間一般一小時左右,正常使用后炒料一般溫控器調(diào)到240度左右,,煮料一般調(diào)到220度左右,。

3.可傾斜式夾層鍋翻鍋出料前切記關(guān)掉加熱開關(guān),加熱管安裝在夾層鍋底部,,翻鍋出料傾斜到一定角度后加熱管會漏出油位,,此時如果加熱管處于通電狀態(tài),馬上會燒壞,所以此操作一定注意,。

4.可傾斜式夾層鍋待鍋放平后,,要鎖止安全卡扣,防止渦輪蝸桿失靈造成翻鍋傷人,安全卡扣設(shè)在搖把輪內(nèi)側(cè),。

5.帶攪拌的夾層鍋注意接電后先調(diào)整攪拌尺正反轉(zhuǎn),,一般站在出料口一邊,順時針方向為正轉(zhuǎn),。

6.注意保護加熱管裝置,,防水防潮,每隔一周左右打開加熱管護罩,,把加熱管的加熱導(dǎo)線接頭緊固,,防止熱脹冷縮后接頭松動損壞加熱線和加熱管。

7.渦輪蝸桿定期加注潤滑油養(yǎng)護,。

8.導(dǎo)熱油屬于耗材類,,只要使用就有損耗,導(dǎo)熱油油量減之后加熱時間會延長,,所以建議每隔一個月左右添加導(dǎo)熱油,,打開油位的蓋冒,從加油口加注導(dǎo)熱油,,加至油位管出油即可,。

9.導(dǎo)熱油建議每隔一年左右更換一次,更換導(dǎo)熱油時應(yīng)同時清理加熱管上的附著物,,已延長加熱管的使用壽命,。



                                                       

 

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