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市面上鮮牛肉的價(jià)格非常貴,，傳統(tǒng)加工方法1斤的成本就接近35元,，不掌握現(xiàn)代工藝加工方法,，做不出好的口味和高的出品率,，只能是忙乎還賺不到錢。山東諸城匯品食品機(jī)械專業(yè)制造了大幅提高牛肉出品率的鹽水注射機(jī),，通過我們實(shí)際驗(yàn)證,，該設(shè)備提高牛肉出量達(dá)到20%-25%左右。該機(jī)不僅提高了牛肉的出品率,，還大大改善了牛肉的口感和嚼勁,，使您的產(chǎn)品更上檔次。
諸城市匯品機(jī)械有限公司是一家集研發(fā),，設(shè)計(jì),，生產(chǎn)，加工于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家,，我們一直秉承誠信專業(yè)的態(tài)度,，以時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格，先進(jìn)的技術(shù)的設(shè)備,，精細(xì)的制作工藝,，快速的生產(chǎn)能力，為客戶提供精準(zhǔn)而又不失個(gè)性化的服務(wù),。
產(chǎn)品簡介
80針牛肉鹽水注射機(jī) 帶骨鹽水注射機(jī) 質(zhì)量好通過鹽水注射,、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬,，滲透,，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出,，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感,。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。
本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作,，設(shè)計(jì)合理,。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便,，針頭排列為單針單管,，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起,，不受損壞,，真正達(dá)到了注射的肉無死角。
鹽水注射機(jī)參數(shù)：
