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牛肉鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,、松軟,、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,，調(diào)整步進(jìn)速度,，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,，達(dá)到理想的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),、操作方便、清洗方便,、清潔衛(wèi)生,。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,，不受損壞,。
牛肉鹽水注射機(jī)適用范圍
鹽水注射機(jī)廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工,、海產(chǎn)品加工,、魚肉蛋白注射等。
該鹽水注射機(jī)帶有四層過(guò)濾功能,，在加工過(guò)程中起到了良好的循環(huán)作用,，減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產(chǎn)量,。
該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能,，當(dāng)遇到骨頭時(shí)，只有遇到骨頭的那針頭會(huì)停止注射,，其他針頭正常加工運(yùn)作,，當(dāng)骨頭過(guò)去后會(huì)自動(dòng)進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)。
使用注射機(jī),，是產(chǎn)品肉質(zhì)嫩化,、松軟、不僅縮短了加工時(shí)間也從而提高了產(chǎn)品的成品率,，口味腌制更均勻并增加產(chǎn)量,。
諸城市匯品機(jī)械生產(chǎn)的鹽水注射可根據(jù)客戶提供的產(chǎn)量、物料的不同加工定做設(shè)備,，80針的鹽水注射機(jī)是一臺(tái)一機(jī)多用的設(shè)備,，可注射：大塊牛肉,、牛排、豬肉,、雞胸肉,、整雞、整鴨等等,，尤其對(duì)帶骨都可以注射,，鹽水注射機(jī)可以與真空滾揉機(jī)配套使用效果會(huì)更好。
鹽水注射機(jī)參數(shù)表：
