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1,、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水,，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥,，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后,，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí),，調(diào)定安全閥,，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時(shí)，自動(dòng)放氣,，此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽,。
2、將夾層鍋刷洗干凈,，投入物料,，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥,，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉進(jìn)氣閥,。打開排污閥,，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零,，立式夾層鍋,，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜,，進(jìn)出卸料,。
3、每進(jìn)行一次作業(yè),，均應(yīng)開啟排污閥,，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大,，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障,，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間,，影響工效,。
4、為保持清潔,，每使用一次,，既應(yīng)清洗一次。
5,、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好,，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處,，注入適量潤(rùn)滑脂,。
6、停止進(jìn)氣后,，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水。
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