匯品電加熱夾層鍋的工作原理是鍋體內(nèi)中層夾套底部的電熱棒對(duì)夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱,,而使鍋內(nèi)物料短時(shí)間迅速升溫,。
匯品電加熱夾層鍋的加熱預(yù)定溫度時(shí)間快。所以是火鍋調(diào)料,,大型食堂稀飯蒸煮的優(yōu)良設(shè)備,。電加熱夾層鍋在作業(yè)過(guò)程中因?yàn)椴怀惺軌毫Γ孕枰訜釙r(shí)間短而且沒有蒸汽鍋爐的企業(yè)適合使用電加熱夾層鍋類型,。同時(shí)電加熱夾層鍋不需要高壓就能短期加熱,,所以在設(shè)計(jì)生產(chǎn)夾層鍋的時(shí)候不會(huì)因?yàn)殇摪宓暮穸榷官?gòu)買者的費(fèi)用增加。電加熱夾層鍋節(jié)能又環(huán)保,,工作效率高,。
電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)型號(hào):
1、容積:50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L、600L,、700L,、800L、1000L,。
2,、結(jié)構(gòu)形式:電加熱夾層鍋分可傾式,、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3,、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套,、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆,;②內(nèi)外全不銹鋼。
4,、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗,。
5,、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌,。
6,、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式,;②可傾式鍋體:槽形支架式,。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口,、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8,、可傾夾層鍋鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)