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夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥,、乳品、酒類,、糕點,、蜜餞、飲料,、罐頭,、鹵味等食品的加工
也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等
是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋分類：
1,、容積分為：50L、100L,、200L,、300L、400L,、500L,、600L,、700L、800L,、1000L
2,、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu),。
3,、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌,、行星攪拌,。
4、加熱方式：電加熱,、蒸汽加熱,、燃氣加熱。
5,、密封方式：無蓋式,、平蓋式,。
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋相比普通夾層鍋,，有可控溫、加熱速度快等優(yōu)點,。
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