牛肉鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料,,通過(guò)針頭注射到物料和肉中使料液在肉中得到充分的滲透,,腌漬,,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白的溶出,,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,,經(jīng)注射的產(chǎn)品肉質(zhì)嫩化,松軟,,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩化和口感,。
牛肉鹽水注射機(jī)可將鹽水、大豆蛋白,、淀粉,、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透,、腌漬,,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,,提高肉制品的口味,,增加肉制品的出品率。
牛肉鹽水注射機(jī)適用于豬肉,、牛肉,、羊肉、魚(yú)肉,、雞肉等肉制品的加工,,及火腿,、肉串,、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),,操作簡(jiǎn)單,,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè),。
諸城市匯品機(jī)械是一家主營(yíng)鹽水注射機(jī)的廠家,,牛肉鹽水注射機(jī)是食品加工行業(yè)的新產(chǎn)品。它與食品加工行業(yè)其它腌漬設(shè)備不同,,它是采用強(qiáng)迫式均勻注射輔料,,它即能對(duì)原組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行改性處理(增加淀粉、蛋白,、輔料等),,它是塊狀肉類(lèi)制品加工、腌漬注射的設(shè)備,,是其它外部腌漬設(shè)備不能與其比擬的,。我公司以此理念追求功能的完善性,為用戶(hù)提供可替代進(jìn)口注射機(jī)的理想設(shè)備,,我公司生產(chǎn)的設(shè)備故障率低,,設(shè)備經(jīng)久耐用,廠家直銷(xiāo),,售后服務(wù)及時(shí),,免費(fèi)送貨上門(mén),歡迎來(lái)電咨詢(xún),。