帶骨鹽水注射機(jī)的主要原理還是通過(guò)輸送帶和齒狀步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動(dòng),,齒狀帶用來(lái)防止肉塊滑動(dòng),讓注射更為均勻,,當(dāng)肉塊移動(dòng)到注射針中間點(diǎn)時(shí),,輸送帶停止運(yùn)動(dòng),注射針下方壓板壓住肉塊,,注射針注入肉塊并連續(xù)注水,,待達(dá)到設(shè)定時(shí)間后,注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn),,同時(shí)帶骨鹽水注射機(jī)供肉輸送帶開(kāi)始向前移動(dòng),,帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),如此周而復(fù)始,。
在了解帶骨注射鹽水機(jī)的原理之后,明白了對(duì)機(jī)器的保養(yǎng)和維護(hù)十分重要,,要經(jīng)常檢查密封元件和管接頭的密封性,,油箱中的油面高度,避免吸油口低于油位,,以防止空氣進(jìn)入,。如更換液壓油后,應(yīng)開(kāi)機(jī)循環(huán)運(yùn)動(dòng),,排除液壓系統(tǒng)中的空氣,。
正常使用的液壓油油溫一般為30—50℃,溫度不可超過(guò)60℃,。油溫過(guò)高將對(duì)液壓系統(tǒng)帶來(lái)不利影響,。因此,,安裝液壓站時(shí),必須考慮系統(tǒng)內(nèi)外部的清潔和通風(fēng)散熱,,盡可能降低泵和背壓閥的使用壓力,,以減少系統(tǒng)功能的耗損。
選擇一臺(tái)好的設(shè)備是食品加工行業(yè)必要考慮因素,,肉類(lèi)食品的腌漬選用匯品鹽水注射機(jī),,適合大規(guī)模肉制品腌漬生產(chǎn)加工的運(yùn)用。