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電加熱夾層鍋使用原理：
以導熱油為介質(zhì)，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產(chǎn)生熱量,。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。
內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，外型美觀,、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。
燃氣夾層鍋原理
就是人工打開氣閥,，點燃燃氣,，加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時,，加入適量的物料,，人工翻鍋、攪拌,，使物料在鍋里均勻受熱,。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火,，轉(zhuǎn)動手柄,，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置,，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,，將物料倒入另一容器內(nèi)。
諸城市匯品機械主營生產(chǎn)夾層鍋,，其中加熱方式有電加熱夾層鍋,，燃氣夾層鍋，蒸汽夾層鍋等多種加熱方式供用戶選擇,，用戶可根據(jù)自家情況來定制合適的夾層鍋,，歡迎廣大用戶來電咨詢。
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