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肉類滾揉機(jī)腌制需要多久,，這肯定是很多老板們關(guān)心的問題,，那我現(xiàn)在就給您介紹一下肉類腌制的時(shí)間問題,，雞肉丁或者是雞柳的腌制時(shí)間要稍微少一點(diǎn)（因?yàn)閴K小肉嫩）,，牛肉羊肉等因?yàn)槿獾睦w維粗腌制的時(shí)間要長,，滾揉機(jī)作為現(xiàn)代化肉制品加工廠家常用到的設(shè)備，在日常生產(chǎn)加工中地位非常重要,，從我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兂３缘臒u,，烤鴨，醬牛肉,，五香牛肉,、豬排,、雞柳等等肉食品都需要腌制,。
滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1.滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理,，可以使肉均勻的吸收腌漬,，快速入味。
2.提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,；
3.改善了肉組織的結(jié)構(gòu),，口感好。
4.滾揉后的肉提高了切面效果,，增加了出品率,。
5.還可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
我公司從事滾揉機(jī)生產(chǎn)多年來積累了豐富經(jīng)驗(yàn),，擁有了非常成熟的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),，產(chǎn)品銷售全國各地及部分地區(qū)，得到了新老客戶的一致好評,。 產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于肉類,、水產(chǎn)類、速凍食品,、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè),。
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