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肉類真空滾揉機比傳統(tǒng)方式腌制快，是提高腌制效果的設備,，該設備功耗低,、占用空間小、移動方便,，肉類真空滾揉機適合多種產(chǎn)品的要求,，如禽類、魚類,、豬肉、牛肉等,。
適用范圍：
肉類真空滾揉機可適用于各種肉類的加工要求,，腌制速度快，產(chǎn)量大,，過程自動化,，省時省力，并且使用肉類真空滾揉機處理后的肉制品相較于傳統(tǒng)方法而言,，具有更高的出品率,、保水性、柔嫩性和切片效果,。
肉類真空滾揉機是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊的原理,，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，經(jīng)過相互撞擊與摔打達到滾揉,、腌漬的作用,。當腌漬液被肉制品充分吸收之后，就會更有結(jié)合力及彈性,，終提高了產(chǎn)品的口感及斷面效果,。
諸城市匯品機械有限公司主營生產(chǎn)各類型號真空滾揉機，鹽水注射機,，夾層鍋,，行星攪拌炒鍋等食品加工設備及料車，滾揉機上料器,，解凍池,，降溫池，腌制池,，輸送帶等食品加工輔助設備,，歡迎各界朋友洽談合作
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