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牛肉鹽水注射機的優(yōu)點

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:699z.com 時間:2020-11-03 14:54:14 瀏覽次數(shù):

        牛肉鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射,,使注入肉中的料液充分腌漬,,滲透,,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),,有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等調(diào)整作用,,注入配合的水溶度能使肉質(zhì)嫩化,,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感,??筛鶕?jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,,步進距離,,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,,注射效果均勻入味,。         

    牛肉鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,,步進距離,,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,,達到zui理想的注射效果,可將鹽水,、大豆蛋白、淀粉,、脂肪等輔料均勻的注入肉中,,充分的滲透.

   

   諸城匯品機械的牛肉鹽水注射機蠻好的還挺耐用,我的產(chǎn)品一直都用他們公司的,。鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),,有利于肌球蛋白溶出,,提高產(chǎn)品口味及出品率。


 


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