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使用真空滾揉機(jī)的好處
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)微生物的生長繁殖,，減少了食品氧化或的因素,，同時(shí)控制低溫也是很必要地。
2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好,。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦,、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,，有利于輔料的吸收,，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩,，同時(shí)也提高了出品率,。
肉制品真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理,，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,，從而達(dá)到腌制作用。腌漬液被 肉成分地吸收,，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用304不銹鋼制作,，結(jié)構(gòu)合理,，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小,，性能可靠,，操作簡單。
諸城市匯品機(jī)械以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,，我公司生產(chǎn)真空滾揉機(jī),，鹽水注射機(jī)，夾層鍋,，行星攪拌炒鍋,，自動出料鹵煮夾層鍋鍋，真裝機(jī)的食品加工設(shè)備,，產(chǎn)品行銷全國各地,，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要,，歡迎廣大用戶前來咨詢洽談,。
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