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真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,，相互撞擊,、摔打，達(dá)到按摩,、腌漬的作用,，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)合田徑及產(chǎn)品的彈性國,；本機(jī)具有肺呼吸功能,，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動,，改善了肉組織的結(jié)構(gòu),，提高了切面效果，增加了出品率,?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),。滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性,，增加出品率,；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),，較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小,，性能可靠,，操作簡便，使用效率更高,。
自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外,，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用安全,、更方便,、更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊,、滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小，性能可靠,，使用效率更高
自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外,，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用安全,、更方便,、更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊,、滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小，性能可靠,，使用效率更高
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