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雪花牛肉鹽水注射機(jī)特點(diǎn)

作者:諸城匯品機(jī)械有限公司 來源:699z.com 時間:2022-03-05 16:37:07 瀏覽次數(shù):

     雪花牛肉鹽水注射機(jī) 是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟,、提高了肉制品的品位和出品率,。本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)系統(tǒng),注射針碰到硬物時可自動抬起,,不受損壞,,可帶骨注射,。主機(jī)采用304不銹鋼制作,符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),,配有氣動通針系統(tǒng),,不銹鋼*,注射迅速,,注射率高,,操作簡單,清洗方便,。本機(jī)采用單針單管設(shè)計,,永無堵塞。本機(jī)一次注射量zui高可達(dá)*,,是必不可缺的肉制品加工設(shè)備,。

         可將鹽水、大豆蛋白,、淀粉,、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透,、腌漬,,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化,、松軟,,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率,。是必不可缺的肉制品加工設(shè)備,。


      將做雪花牛肉用的脂肪鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,、松軟、提高了肉制品的品位和出品率,,可根據(jù)不同工藝要求,,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,,壓肉板間隙及注射壓力,,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果,。

   

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