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全自動(dòng)鹽水注射機(jī)使用范圍

作者:諸城匯品機(jī)械有限公司 來(lái)源:699z.com 時(shí)間:2022-04-29 13:53:56 瀏覽次數(shù):

     鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬,,滲透,,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感,。
   可根據(jù)不同工藝要求,通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,、步進(jìn)距離,、壓肉板間隙及注射壓力,,將腌漬液定量、均勻,、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

    本機(jī)采用不銹鋼材料制作,,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),、結(jié)構(gòu)合理、操作方便,。送肉鏈條可全盤(pán)托出,,清洗方便,針頭排列為單針單管,,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,,不受損壞,,真正達(dá)到了注射的肉無(wú)死角。


 

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