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產(chǎn)品說(shuō)明：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果,、制藥,、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn),、飲料,、蜜線、罐頭等食品加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備,。
以蒸氣為熱源，具有受熱面積大,，熱效率高,，加熱均勻，升溫快,，溫度容易控制等特點(diǎn),，適用于糖果、飲料,、罐頭等食品加工和制藥行業(yè)藥品加工,，有可傾式和固定式。
一：應(yīng)用范圍
立式夾層鍋又名蒸汽夾層鍋,、蒸煮夾層鍋,。本設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥,、乳品,、酒類(lèi)、糕點(diǎn),、蜜餞、飲料,、罐頭,、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、燉肉、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
二：特點(diǎn)
立式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,，夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠,。
三：結(jié)構(gòu)原理
1.立式夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。
2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋,、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
3.鍋體材質(zhì):
(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L),、外鍋體碳鋼(Q235-B),，外涂防銹漆；
(b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L),。
4.支腳形式:
(a).立式夾層鍋:三棱錐形式,、圓管式。
(b).可傾式夾層鍋:槽鋼支架式,。
