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由諸城匯品機(jī)械有限公司自主研發(fā)的各類型號真空滾揉機(jī)可以起到打開肉的組織結(jié)構(gòu),，使肉質(zhì)松軟的作用,。因?yàn)殡缰坪?、滾揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬,，（比腌制前還要硬），可塑性差,，肉塊間有間隙,，黏結(jié)不牢。經(jīng)過真空滾揉機(jī)滾揉后,，原組織結(jié)構(gòu)受破壞,，部分纖維斷裂，肌肉松弛,，質(zhì)地柔軟,，可塑性強(qiáng)，肉塊間結(jié)合緊密,。諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號真空包裝機(jī),，真空滾揉機(jī)等食品加工設(shè)備，歡迎新老客戶洽談合作,。
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