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真空滾揉機的用途：
真空滾揉機的用途主要是將加工的肉類,，如牛肉，羊肉,，雞肉,，鴨肉，鵝肉,，豬肉,，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi),，可提高調(diào)味品進入肉品的速度,，并zuida限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體,，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸,、適用于西式香腸,、火腿、培根,、烤肉以及禽類,、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工,。
真空滾揉機維修注意事項：
1,、每次真空滾揉機工作結(jié)束后，打開真空油水分離器底閥開關(guān),，放盡積水,，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分離器,，保證真空管道暢通,。
2,、真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已被污染,，則應(yīng)及時換油,。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡,，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油,。可參照《真空滾揉機真空泵常見故障與維修方法》,。
3,、經(jīng)常檢查減速機油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時應(yīng)及時加注30號機械油,。
4,、真空滾揉機電器控制箱要牢固接地，確保用電安全,。
諸城真空滾揉機廠家匯品食品機械為大家總結(jié)一下,，真空滾揉機只要日常多注意維護和保養(yǎng)，不但可以減少故障率,，提高工作效率,，真空滾揉機的維修率基本為零，歡迎來電咨詢,。
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