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夾層鍋是什么

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來源:699z.com 時(shí)間:2019-05-07 13:56:14 瀏覽次數(shù):

 

很多客戶朋友對(duì)夾層鍋的概念理解不是很清晰,,甚至有很多食品廠家想要采購這樣一種設(shè)備,,卻不能準(zhǔn)確說出設(shè)備名稱,導(dǎo)致在采購的過程中走了很多的彎路,今天主要就是給大家介紹一下什么是夾層鍋,。


  夾層鍋是什么容器,?

    這是客戶問我的一個(gè)問題,事實(shí)上,,不存在這樣的說法,,容器是指用來包裝或載物品的貯存器(如箱、罐,、壇)或者成形或軟不成形的包覆材料,。而夾層鍋是用來蒸、煮,、燉,、炒的一種傳熱設(shè)備。

  夾層鍋的由來,,源自于蒸汽夾層鍋,,因?yàn)橐哉羝麨闊嵩矗枰幸粋€(gè)夾層通并承載蒸汽,,繼而有了夾層鍋一說,,隨著國家環(huán)保政策出臺(tái)后燒煤鍋爐的禁用,,后來出現(xiàn)了夾層鍋通入導(dǎo)熱油的,,電加導(dǎo)熱油夾層鍋,,燃?xì)鈯A層鍋這兩種現(xiàn)在比較受歡迎,熱度較高,。電加熱夾層鍋是首先推薦的,,因?yàn)椴恍枰鋫淦渌麩嵩垂?yīng)設(shè)備,,自動(dòng)控溫,,操作簡單,,受熱均勻,不易糊鍋,,導(dǎo)熱油余溫高,,溫度保持時(shí)間持久,,節(jié)能環(huán)保,,所以在使用方便程度和耐用度,,性價(jià)比等方面來講首推電加熱夾層鍋。

    夾層鍋由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,,有固定式,、可傾式、攪拌式等樣式,。從加熱方式上看,,有電加熱|燃?xì)饧訜醸蒸汽加熱夾層鍋。

    夾層鍋的用途:

  廣泛應(yīng)用于糖果、乳品,、酒類,、糕點(diǎn),、蜜餞,、飲料,、罐頭,、鹵味等食品的加工,,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、燉肉,、熬粥等,,事實(shí)上夾層鍋的用途還有很多,,在這里不再一一列舉,,可以說幾乎所有的食品廠都會(huì)用到這個(gè)設(shè)備,,大家可以自己對(duì)號(hào)入座,。

夾層鍋參數(shù):


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