對于滾揉機的使用,,安全操作是十分重要的,,而且只有按規(guī)定正確操作,才能避免一些不良事故,,正確的使用還可以提高工作效率,節(jié)省人工和成本,。
不銹鋼真空滾揉機的投產(chǎn)為企業(yè)帶了很大的方便,,對產(chǎn)品品質(zhì)的提升功不可沒,那么咱們在使用后要怎樣清洗呢,?有什么好的方法沒有?
首先,,我們想要告訴大家的是,真空滾揉機在每天作業(yè)完成后都要對其進行清洗,。尤其是,,在含有各種各樣的添加料的肉制品加工完成后,一定要及時的清理,,特別是像豆粉這些很難清洗干凈的東西,。
大家都知道,肉類食品的加工過程中,,不可避免的會有大量的油脂粘附在機械的表面,,此時用戶可以選用堿性物質(zhì)的清洗液進行清洗,同時加熱,,達到60-70度,,就可以達到很好的去污效果。
這是利用化學中的皂化反應原理,,通過油脂和堿液在高溫下發(fā)生皂化反應,,滾揉機生成酯類物質(zhì)。一般選用的堿液濃度為2%,,可以選用手工清洗,,效果好,經(jīng)濟實惠,。
整機采用SUS304不銹鋼板制作,,設計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,,操作簡單安全,,清洗方便,降低了勞動力成本,,減輕了勞動強度,,大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故,。 真空滾揉機具有以下特點:
1. 可自由設定滾揉工作時間,、間歇滾揉時間,、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉,、間歇滾揉任意設定,。
2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3,、 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),,使?jié)L揉空間更大更合理。
4,、 槳葉采用圓弧形獨特設計,,使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害 ,。
總之,,真空滾揉機的類型有很多,作用也不盡相同,,大致就如我如上所述,,具體還要根據(jù)咱們自身生產(chǎn)的需求,必要時可量身定做,,歡迎來電咨詢,。
真空滾揉機參數(shù)表: