全國銷售熱線
很多客戶對夾層鍋的概念理解不是很清晰,，甚至有很多食品廠家想要采購這樣一種設備,，卻不能準確說出設備名稱,，導致在采購的過程中走了很多的彎路
今天主要就是大家介紹一下什么是夾層鍋,。
夾層鍋是什么容器？
這是客戶問我的一個問題,，事實上,，不存在這樣的說法，容器是指用來包裝或載物品的貯存器(如箱,、罐,、壇)或者成形或柔軟不成形的包覆材料。而夾層鍋是用來蒸,、煮,、燉、炒的一種傳熱設備,。
夾層鍋的由來,，源自于蒸汽夾層鍋，因為要以蒸汽為熱源,，需要有一個夾層通并承載蒸汽,，繼而有了夾層鍋一說，后來有出現(xiàn)了夾層鍋通入導熱油的,，電加導熱油夾層鍋,，可以說蒸汽夾層鍋是夾層鍋的鼻祖。因此夾層鍋又叫蒸汽鍋,、
煮鍋等,。
由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式、可傾式,、攪拌式等樣式,。從加熱方式上看，有電加熱|燃氣加熱|蒸汽加熱夾層鍋,。
夾層鍋的用途：
廣泛應用于糖果,、乳品、酒類,、糕點,、蜜餞、飲料,、罐頭,、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、燉肉,、熬粥等，事實上夾層鍋的用途還有很多,，在這里不再一一列舉,，可以說幾乎所有的食品廠都會用到這個設備，大家可以自己對號入座,。
本文網(wǎng)址：http://699z.com/news_view_2691_161.html
