全自動(dòng)鹽水注射機(jī)可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去,以提高產(chǎn)品的保存性,、風(fēng)味和顏色,。傳統(tǒng)的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬,不僅需要很長(zhǎng)時(shí)間,,鹽的擴(kuò)散也不均勻,,鹽量無(wú)法控制,質(zhì)量不穩(wěn)定,。產(chǎn)品保水性差,,出品率低。利用鹽水注射法可加快腌制速度和使鹽水均勻擴(kuò)散,、滲透,,可縮短2/3腌制時(shí)間,提高產(chǎn)品質(zhì)量,,改善保水性,,提高出品率。
本設(shè)備采用不銹鋼制作,,具有結(jié)構(gòu)緊湊,、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,、性能可靠,、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用等優(yōu)點(diǎn),。
可依據(jù)不一樣加工工藝規(guī)定,,根據(jù)調(diào)整步進(jìn)速率、步進(jìn)間距,、壓肉板空隙及打針工作壓力,,將腌漬液定量分析,、勻稱、接連地注入商品中,,進(jìn)而保持商品的實(shí)際效果,。
鹽水注射機(jī)有手動(dòng)的,也有全自動(dòng)的,,一般都會(huì)選擇全自動(dòng)的,,因?yàn)槿詣?dòng)的放上面就可以了,省時(shí)省力省人工,,雖然說手動(dòng)的相對(duì)來(lái)說會(huì)便宜一些,,但是用全自動(dòng)的一個(gè)人工就省出來(lái)了,非常合算,,歡迎來(lái)電咨詢,。