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攪拌夾層鍋推出電加熱技術(shù),，它以380V 電力為熱源,，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配）,，可以達(dá)到 320 度,，有電控箱控制,，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。
攪拌夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,，熱效率高,，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等,。
攪拌夾層鍋是針對高粘度食品加工而研制的一種新型攪拌夾層鍋,，鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，保證鍋內(nèi)的平整光滑,，使攪拌更加均勻無死角,。
攪拌夾層鍋按工藝需求可以分為：固定直立式行星攪拌夾層鍋、可傾式攪拌夾層鍋,。
按型號可分為：300l 400l 500l 600l,，800l 1000l 1600l等各型號齊全
攪拌夾層鍋主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成
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