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真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果,；可以增強(qiáng)保水性,，增加出品率，具有節(jié)能的特點(diǎn),。整機(jī)采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),，增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小，性能可靠,，操作簡(jiǎn)便,，使用效率更高。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,，利用物理沖擊的原理，讓肉塊餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)摔打,，達(dá)到按摩,、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,，柔韌松軟,、味道鮮美，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,，提高產(chǎn)品彈性及出品率,。攪拌過(guò)程中自動(dòng)抽真空，可設(shè)置定時(shí)攪拌時(shí)間,，攪拌完成后可按鈕自動(dòng)出料,。本機(jī)采用優(yōu)良不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理,，運(yùn)行平穩(wěn),，噪音小，性能可靠,，操作簡(jiǎn)便,，設(shè)備使用效率高，且干凈衛(wèi)生易于清洗,，廣泛應(yīng)用于各類食品加工行業(yè),。
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿,、培根,、烤肉以及禽類、中式醬鹵類,、休閑類肉食品的腌制加工,。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序,，可以縮短腌制浸泡時(shí)間,、改善效果，提高肉品品質(zhì),。
諸城市匯品機(jī)械主營(yíng)真空滾揉機(jī),，公司擁有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),，廠家質(zhì)量有保障，價(jià)格合理,，各型號(hào)齊全,，公司免費(fèi)質(zhì)保一年，終身提供維修服務(wù),，免費(fèi)送貨上門,，歡迎來(lái)電咨詢。
