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電加熱攪拌夾層鍋與行星攪拌炒鍋的區(qū)別

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來源:699z.com 時間:2020-04-24 16:20:41 瀏覽次數(shù):

     

     電加熱攪拌夾層鍋是一種新型的炊具設(shè)備,,它由于同時俱備著蒸煮和炒制兩大功能而暢銷于各大食品廠,夾層鍋可以分為普通刮底夾層鍋和行星攪拌夾層鍋,,如果您是想加工一些比較稀的食品,,如涼粉之類的,可以使用普通刮底攪拌夾層鍋,。

   行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,,極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,,這樣費(fèi)時費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來,,口感也不好,。行星攪拌炒鍋特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,,使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋,;比如帶肉的醬料,、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料,、阿膠制品,、熬糖等。

   需要根據(jù)客戶您那邊不同的產(chǎn)品來給你推薦適合您使用的夾層鍋。我們誠信經(jīng)營,,承諾客戶不推薦您昂貴的設(shè)備,,但一定推薦適合您的設(shè)備!

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