鹽水注射機對于大塊肉的火腿和烤肉制品,,能保持住肌肉本身和外加的水分,,使產(chǎn)品鮮嫩,、多汁液是至關(guān)重要的, 大的發(fā)揮肌肉本身的 2 0 %~ 30 %的持水能力,,生產(chǎn)出高品質(zhì)的受廣大消費者喜愛的產(chǎn)品,,在很大的程度上取決于肉的品質(zhì)、加工工藝和設(shè)備的性能,。
鹽水注射機可將鹽水,、大豆蛋白、淀粉,、脂肪等輔料均勻的注入肉中,,充分的滲透、腌漬,,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,,提高肉制品的口味,,增加肉制品的出品率。
鹽水注射機適用于豬肉,、牛肉,、羊肉、魚肉,、雞肉等肉制品的加工,及火腿,、肉串,、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計嚴謹,,操作簡單,,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè),。
鹽水注射機特點:
1,、鹽水注射機采用食品級304不銹鋼材質(zhì),選用優(yōu)良不銹鋼泵,,設(shè)計合理,,維護方便。
2,、為使注射機和大肉更加分離干凈,,該設(shè)備設(shè)計了多層不同的過濾功能,能及時把肉塊排出在外,,有效的保證注射針不易堵塞,。傳動鏈條可拆卸,,清洗簡便,針頭拆裝容易,,便于更換,。
3、鹽水注射機注射壓可根據(jù)食品調(diào),,壓力表顯示注射壓力直觀,、方便。
4,、設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強,、噪聲低,、技術(shù)含量高、故障率低,、絕緣等級高,、節(jié)能降耗等。
5,、鹽水注射機工作時比較安全,,高起點、高性能,、高可靠性,、高科技含量。歡迎來電咨詢