一臺好的設備不只是外觀漂亮,質量才是關鍵,,不銹鋼夾層鍋正常使用年檢現在都沒有強制報銷年限了,,假如只是為了價格便宜選擇那些質量不過關的,那可能出了保修期就沒法用了,,還有安全上的隱患,,不銹鋼夾層鍋外形美觀,操作簡單,,加熱方式可選,,位置可調。夾層鍋的鍋體,、架體全是不銹鋼材質,,鍋體美觀,造型大方,,不銹鋼的材質在使用的過程中不會生銹,,安全衛(wèi)生,。鹵煮食品的時候對溫度的要求很高,所以可以選擇燃氣加熱,,也可以選擇電加熱或蒸汽的,,也需要保溫層所以建議您在采購設備的時候選擇保溫層,保溫層是用硅酸鋁制作,,外部再用不銹鋼包好,,這樣減少了溫度的散失,節(jié)約能源,,降低使用成本,,可根據需要選擇。
不銹鋼夾層鍋型號特點
1.型號:50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L700L 800L 1000L
2.加熱方式:蒸汽,,燃氣,,電加熱。
各種加熱方式的優(yōu)缺點:
1.燃氣加熱: 升溫快 冷卻快,,可調頻,,不可控溫。
2.電加熱:導熱油可控溫,,加熱均,。
4.蒸汽加熱: 溫度100攝氏度左右 一般用于立式不銹鋼夾層鍋。