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鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中,，從而達(dá)到肉類充分腌漬的目的,，別名又叫腌肉注射機(jī)，是海鮮,、魚類,、禽類等肉制品腌制處理設(shè)備。
用鹽水注射機(jī)注射的產(chǎn)品,肉質(zhì)纖維較粗，口感嫩滑,，有人覺得好吃,，有人覺得韌性小點。 使用鹽水注射機(jī)對動物肉類進(jìn)行鹽水注射的時候,， 不僅可以縮短腌制的時間,，而且還能夠疏松動物肌肉的組織結(jié)構(gòu),能夠使它的口感更加的柔軟,而且鹽水的注射還能嫩化肉質(zhì)，能夠明顯的提高肉制品的出品率與它的整體口感,。
一 般來說,需要使用鹽水注射機(jī)的大都是牛,、羊、豬,、雞,、鴨肉類，還有一些帶骨的肉類需要提高它的口感與柔軟程度,也會選擇鹽水注射機(jī)進(jìn)行注射,。
諸城市鹽水注射機(jī)廠家主營生產(chǎn)鹽水注射機(jī),，其中還有滾揉機(jī)，夾層鍋,，自動出料鹵煮夾層鍋,，行星攪拌炒鍋，殺菌鍋,，真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備,，設(shè)備質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)驗豐富,，故障率低,，免費(fèi)送貨上門，歡迎廣大用戶來電咨詢,。
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