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滾揉機介紹：
真空滾揉機,，通過抽真空滾揉可使添加劑被肉均勻的吸收,，原料中的蛋白分解均勻，可增強肉之間的結(jié)合力,，適用于各種添加劑原料與肉的口感鮮嫩,、色澤鮮艷、出品率高的特點,，是肉制品加工的必選設(shè)備,。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜,、禽,、魚類肉制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩,、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收,，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失,。經(jīng)過滾揉工藝,，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì),。
真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號,，適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品,、分割禽肉制品,、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。
50L,，100L,，200L，300L,，400L,，500L，600L,，800L,，1000L，1600L,，2000L,，3000L，可根據(jù)產(chǎn)品加工定制,。
根據(jù)產(chǎn)品加工選擇合適的型號：
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