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真空滾揉機 滾揉機型號介紹

作者:諸城匯品機械有限公司 來源:699z.com 時間:2022-02-12 13:55:48 瀏覽次數(shù):

滾揉機介紹:

真空滾揉機,,通過抽真空滾揉可使添加劑被肉均勻的吸收,,原料中的蛋白分解均勻,可增強肉之間的結(jié)合力,,適用于各種添加劑原料與肉的口感鮮嫩,、色澤鮮艷、出品率高的特點,,是肉制品加工的必選設(shè)備,。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜,、禽,、魚類肉制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩,、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,,促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取,,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失,。經(jīng)過滾揉工藝,,可以縮短腌制時間,改善肉品品質(zhì),。

 真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號,,適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品,、分割禽肉制品,、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。

 根據(jù)產(chǎn)品加工選擇合適的型號:

       50L,,100L,,200L,300L,,400L,,500L,600L,,800L,,1000L,1600L,,2000L,,3000L,可根據(jù)產(chǎn)品加工定制,。



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