一,、適用范圍【適合產(chǎn)品有:魚類,、肉類,、禽類,、海鮮、金針茹】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,,使肉塊得到均勻的擠壓、加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,、增加肉塊的保水性、口感好,、顏色及切片紋理美觀,、出品率高的目的。
二,、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,,還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全,,更方便,,更加節(jié)能,。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),,增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,,噪音小,,性能可靠,使用效率更高,。
真空滾揉機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
1.滾筒采用特殊角度處理,,保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面小,不會(huì)變形
2.四周都有散熱窗,,保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中散熱迅速,,而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸,便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備
3.發(fā)貨時(shí)木箱包裝,,正規(guī)連鎖物流出貨,,更好的保證貨物的安全,發(fā)貨之日起,,貨物的全部資料客戶可以登陸物流公司的官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢。