自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐夾層鍋:全自動(dòng)出料鹵煮鍋不同的產(chǎn)品所用的設(shè)備配置是不一樣的,有些產(chǎn)品是需要傾倒出來(lái)的,,所以我們就選擇可傾的夾層鍋,,有些不需要傾倒的就會(huì)選擇立式的,自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐夾層鍋下面有出料口,,可以將湯汁從下面出料口流出來(lái),。但還有的像是鴨頭鴨脖是需要把湯汁留在里面的,,這種的多數(shù)會(huì)選擇帶翻轉(zhuǎn)筐子的夾層鍋,,這樣湯汁可以留在鍋里面循環(huán)使用,可以更加的入味也能夠節(jié)約能源
自動(dòng)翻筐夾層鍋電加熱鹵煮肉類(lèi)設(shè)備 蔬菜薯片藕片漂燙鍋可用于燒水,,炒菜,,熬稀飯,熬粥,,熬湯,,煮飯,化糖,,化膠,,熬油,煮面,,炒餡料(比如豆沙餡,,蓮蓉餡,月餅餡,,綠豆餡等),,煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,,肉制品,,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,,雞翅,,鹵蛋,鴨爪,,鴨脖,,豬耳朵等),醬油等食品行業(yè),。主要用于果實(shí),、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍,、竹筍,、蘑菇,、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍,、脫水,、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
自動(dòng)翻筐夾層鍋:鹵煮夾層鍋用2個(gè)一次旋壓成型的內(nèi)外膽焊接而成,,鍋內(nèi)無(wú)焊縫光滑平整,,夾層鍋從安裝方式分為立式和可傾式,立式夾層鍋適用于流質(zhì)食品,,在鍋的底部設(shè)有出料口,,食品可從底部流出??蓛A夾層鍋的構(gòu)造是設(shè)有手動(dòng)搖把,,用手搖動(dòng)鍋體傾斜出料,可傾斜到95度,。鹵煮夾層鍋可分為普通版跟升級(jí)版升級(jí)版的鹵煮鍋帶內(nèi)筐,,鹵煮完成后可自電動(dòng)出料,簡(jiǎn)單方便,。