電加熱夾層鍋以導熱油為熱源具有受熱面積大,，熱效率高,，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點電加熱夾層鍋接電,、加注導熱油

浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動,，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動,，從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度的高度一致,，保證每個食物的殺菌...

每個新鍋的表面為了防止生成鐵銹，都會在其表面刷上一層保護層,，經(jīng)常使用洗滌劑洗掉會使保護層被破壞,，使鍋容易生銹，會對人體產(chǎn)生危害,。

破壞肉的組織結(jié)構(gòu),，使肉質(zhì)松軟。因為腌制后,、滾揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬,，（比腌制前還要硬），可塑性差,，肉塊間有間隙,，黏結(jié)不牢。滾揉后,，原組織結(jié)構(gòu)受破壞,，部分纖維斷裂，肌肉松弛...

肉制品真空滾揉機整機采用SUS304不銹鋼板制作,，設(shè)計合理,，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作簡單安全,，清洗方便,，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度,，大大提高了生產(chǎn)效率,，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因...

電加熱滅菌鍋廣泛應(yīng)用于食品加工、日用化工等行業(yè),，電加熱滅菌鍋主要由鍋體,、夾套、傾翻,、攪拌與機架等部分組成,，鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成，內(nèi)外鍋體均采用不銹鋼