行星攪拌炒鍋在使用方面是非常方便的,,也為我們的工作提高了一定的效率,,節(jié)省了時(shí)間,得到了眾多客戶的認(rèn)可,,我們在使用的時(shí)候,,也要注意正確的保養(yǎng),這樣才能延長它的壽命,,
行星攪拌炒鍋本身利用不銹鋼的特性利用高溫壓縮技術(shù),,將原版的單層設(shè)計(jì),加工成了現(xiàn)在的雙層設(shè)計(jì),,這樣設(shè)計(jì)的好處,,就是為了讓鍋體受熱均勻,并且?guī)в胁煌牧系膴A層,,保證了操作中,,不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。而行星攪拌炒鍋的保養(yǎng)維護(hù),,也成為影響產(chǎn)品使用質(zhì)量的先決條件,。
行星攪拌炒鍋是常用的食品設(shè)備,也稱為高粘度攪拌夾層鍋,,采用的是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,。行星攪拌炒鍋的加熱方式可采用蒸汽,、電加熱導(dǎo)熱油,、燃?xì)?/span>,、天然氣等形式;具有受熱面積大,,熱效率高,,加熱均勻,造型美觀,,設(shè)計(jì)合理,,結(jié)構(gòu)緊湊,安裝方便,,操作簡單,,便于維修的優(yōu)點(diǎn)。下面我們學(xué)習(xí)一下行星攪拌炒鍋的工作原理:
行星攪拌炒鍋工作原理:行星攪拌炒鍋內(nèi)附攪拌匙,,攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合,,傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),,加熱過程中電機(jī)帶動(dòng)攪拌匙不停的攪拌,,不但使鍋底物料上下翻轉(zhuǎn),還可以刮鍋壁攪拌,,是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,。