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鹽水注射機(jī)的工作原理與保養(yǎng)

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來源:699z.com 時(shí)間:2019-04-23 13:43:41 瀏覽次數(shù):


鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,,滲透,,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感,。

本機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確。肉料由三組可拆卸的格條支撐,。注射針采用氣壓彈簧控制,,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力,、注射率,、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),,任意調(diào)整,,能夠達(dá)到理想的注射效果。另外,,該機(jī)為防止針頭堵塞采用兩級(jí)過濾,,設(shè)有風(fēng)力通針裝置,操作簡單,,維修方便,,生產(chǎn)效率高,是肉食加工的理想設(shè)備,。

歡迎來電咨詢鹽水注射機(jī)的工作原理及保養(yǎng)方法,,我公司有專業(yè)的技術(shù)師為您一一解答。


 

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