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鹽水注射機操作說明

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:699z.com 時間:2019-04-25 13:22:48 瀏覽次數(shù):

    操作說明            

鹽水注射機工作時首先開動驅(qū)動電機,,調(diào)整鏈條傳動機構,,保證輸送帶的輸送進量,然后開水泵將肉塊從輸入端放在輸送帶上,。當針板處于上升位置時,,輸送帶前進一送進量后停止,針板下降,,鹽水注射機針插入肉塊并進行注射,。針板上升,停止注射,,輸送帶再間歇前移,,將肉塊再向前送進一定量,如此反復工作,。鹽水注射機配有若干根注射針管,通過注射針的上下運動,,把腌制液定量,、均勻、連續(xù)地注射入原料肉中,。

 該設備清洗方便,,結(jié)構合理,整機完全采用不銹鋼材料,,清潔衛(wèi)生,,是肉制品行業(yè)不可缺少的設備。當鏈帶轉(zhuǎn)動時針頭將配好的輔料往原料肉里擠壓,,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩,、口感好,、成品出率高的目的。鏈帶的轉(zhuǎn)停運行均有按鈕或變頻器自動控制,,如配置變頻器可根據(jù)實際工藝需要調(diào)節(jié)設定鏈帶的運行速度,。


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