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不銹鋼電加熱夾層鍋鍋體美觀,、鍋徑大,、鍋體淺，反轉(zhuǎn)靈活,，便于操作與清潔,；高效節(jié)能,，可輕松調(diào)節(jié)火焰。熱源可選用天然氣,、液化氣,。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式、可傾式,、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠等特點,。
不銹鋼電加熱夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀,，炒制蔬菜,、調(diào)味品、藥材和焙烤等,，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用,。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高,，加熱均勻,、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造,，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求?？梢耘渲每販叵到y(tǒng)或攪拌裝置,。具有受熱面積大，熱效率高,，物料升溫快,，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。
電加熱夾層鍋參數(shù)：
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