鹽水注射機(jī)可將鹽水,、大豆蛋白,、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,,充分的滲透,、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,,使肉塊的肉質(zhì)嫩化,、松軟,提高肉制品的口味,,增加肉制品的出品率,。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉,、羊肉,、魚(yú)肉、雞肉等肉制品的加工,,及火腿,、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè),。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),,操作簡(jiǎn)單,清洗方便,,可廣泛用于肉制品行業(yè),。
鹽水注射機(jī)由鹽水泵,排水閥,,開(kāi)關(guān),,過(guò)濾器,鹽水箱,注射工作臺(tái)注射手柄和注射針等組成,。整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,,上層是注射工作臺(tái),下層為鹽水箱,,未注入肉中的鹽水通過(guò)注射工作臺(tái)自動(dòng)回到鹽水箱中,,再經(jīng)過(guò)箱底的過(guò)濾器過(guò)濾后重新被鹽水泵回吸循環(huán)使用。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作,,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),、結(jié)構(gòu)合理、操作方便,。送肉鏈條可全盤(pán)托出,,清洗方便,針頭排列為單針單管,,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,,不受損壞,,真正達(dá)到了注射的肉無(wú)死角。
鹽水注射機(jī)參數(shù):