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大型電加熱夾層鍋，具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制,；物料攪拌形式采用刮底、刮邊,、不粘鍋,、無攪拌死角、攪拌均勻,；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全,、外形美觀,、安裝及操作簡單方便、安全可靠,。
大型電加熱夾層鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，采用蒸汽、液化氣,、燃氣等加熱形式,，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn),。另本機采用液壓升降,，翻鍋運料，免拆裝攪拌器,，節(jié)省人力,，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。
電加熱夾層鍋參數(shù)：
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