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真空滾揉機的用途主要是將加工的肉類,，如牛肉,，羊肉,，雞肉，鴨肉,，鵝肉,，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi),，可提高調(diào)味品進入肉品的速度,，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體,，以達到肉質(zhì)鮮嫩,，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸,、適用于西式香腸,、火腿、培根,、烤肉以及禽類,、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工,。
真空滾揉機設(shè)備,，成品率高，使肉制品的口感更好,，一般雞鴨,，在正常的腌制情況下，2個小時即可完成腌制程序,，匯品牌新一代的真空滾揉機,，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能，使工作過程更加安全,，方便,，工作效率高
我廠生產(chǎn)的針真空滾揉機全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成，生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,，而且耐腐蝕.真空滾揉機有比較好的操作系統(tǒng),，內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,，提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.
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